テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、滑らかなタンニンを伴い、ミディアムボディの膨らみが感じられる。フィニッシュにはダークチョコレートのほろ苦さが広がる。 【余韻】しっかりとした余韻があり、果実味とスパイスのバランスが楽しめる。
グロ・プラン・デュ・ペイ・ナンテは、ラングドック・ルシヨン地域の独特なテロワールで育まれた赤ワインです。生産者であるレ・セリエ・デュ・プリュイレ・ヴァランタン・フルールは、地元の特色を活かしたワイン造りに力を入れており、親しみやすい味わいが特徴です。このワインは、地元の食文化と密接に結びついており、カジュアルな場面でも楽しめる一杯です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
柔らかなタンニン
ミディアムボディ
滑らかな口当たり
フルーティな余韻
料理との相性
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリル野菜
鶏肉の赤ワイン煮
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月から12ヶ月の範囲が推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
鮮やかなルビー色で、明るい輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの壁に適度な跡を残す。
香り
開いた直後は赤い果実の香りが広がり、特にチェリーやラズベリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがバランスよく広がり、滑らかな口当たり。タンニンはしっかりしているが、熟成により円やかさを増す。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と考えられ、今後数年の熟成も楽しめる。仲間との食事やカジュアルな集まりにぴったりなワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%