Fréquence

フレクエンス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみを持つ。フィニッシュでは、スパイシーさとともに心地よい酸味がバランスをとる。 【余韻】長く、果実とスパイスの風味が心地よく残る。

フレクエンスは、フランスのレ・シェ・デュ・ポール・ド・ラ・リュンヌによって生産される赤ワインです。生産者は、テロワールの特性を最大限に引き出すことに重きを置き、独自のスタイルを追求しています。複雑な風味と豊かなアロマを持ち、飲む人々に深い印象を与えることを目指しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
豊かな果実味

料理との相性

ローストビーフ
グリルした羊肉
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

おそらく、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度と推測されますが、具体的な情報は不明です。

ヴィンテージ

4件)

外観

深みのあるルビーレッド。光を透過させると、赤紫のニュアンスが見え、粘性はやや高く、グラスの内側に美しい涙を形成する。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出てくる。時間が経つと、スパイスやバニラの香りが顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりとしており、果実の酸味とタンニンが調和している。中盤ではスパイシーさが広がり、柔らかな口当たりが楽しめる。タンニンは滑らかで、酸は心地よいバランスを保っている。

総合

飲み頃は2023年から2025年頃が最適と見られ、さらに数年の熟成が期待できる。ディナーのメインディッシュや特別なシーンでの楽しみにおすすめ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5