テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明度は高い。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツの香りに、フローラルなノートが加わり、ハーブのアクセントも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間ではミネラル感が広がり、フィニッシュはクリーンでバランスが取れている。 【余韻】中程度の余韻があり、フルーツの風味が心地よく残る。
Cuvée des Schistes Roséは、フランスのフォジェール地域で作られる魅力的なロゼワインです。生産者のLes Crus Faugeresは、地元のテロワールを最大限に活かした高品質なワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュでフルーティーなアプローチが特徴で、特に夏に飲むのに最適な選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、果実のフレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後は新鮮な赤い果実、特にイチゴやラズベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りへと変化する。
味わい
アタックはフレッシュでジューシーな果実味が広がり、中盤では酸と甘さが絶妙にバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、サラッとした飲み口が特徴的。酸味は心地良く、飲みやすい。
総合
飲み頃は2021年から2023年ごろが推奨され、すぐに楽しめるワインだが、今後1〜2年の熟成でさらに深みが増す可能性がある。アペリティフや軽い料理との相性が良い。