Picpoul

【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きを放つ。 【香り】柑橘系のフルーツや青リンゴの香りが感じられ、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が豊か。中間にはクリスプな酸味があり、フィニッシュにかけてミネラル感が感じられる。 【余韻】長い余韻があり、軽やかな塩味のニュアンスが残る。

ピクプールは、ラングドック・ルシヨン地方で生産される白ワインで、特にフレッシュでミネラル感のあるスタイルが特徴です。生産者のレ・エキリブリストは、持続可能な農業を重視したアプローチを取り入れ、地域の特性を生かしたワイン造りを行っています。ピクプールは、シーフードとの相性が抜群で、クリアで爽やかな味わいが魅力です。