テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーがあり、第二アロマからは軽やかなスパイスが感じられる。第三アロマでは、ほのかにバニラや革のニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュには優雅な酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの甘さが心地よく続く。
ル・ネ・ド・ミューズ・ブルゴーニュは、フランスの名高いブルゴーニュ地方で生産される赤ワインです。生産者であるレ・ファヴェレルは、伝統的な手法を用い、テロワールを尊重したワイン造りに取り組んでいます。このワインは、豊かなフルーツの風味とエレガントなタンニンを持ち、ブルゴーニュの特長をしっかりと表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出す工夫がされています。熟成はフレンチオークの樽を使用し、ワインに複雑さを与えることを目指します。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと赤みがかった紫のニュアンスが見られ、粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに絡みつく。
香り
開いた直後は熟した赤果実の香りが主体で、特にチェリーやラズベリーの香りが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、全体に複雑さが増す。
味わい
アタックはフルーティで、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで控えめ。酸味と果実味のバランスが良く、心地よい飲みごたえを感じる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり。特に肉料理やチーズと相性が良く、カジュアルなディナーや特別な場面でも活躍する。