【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】熟したチェリーやラズベリーの果実香が広がり、さらにスミレや乾燥したハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと広がる。中間では酸味が活き、バランスの取れた味わいが楽しめる。フィニッシュでは、クリーミーなテクスチャーが印象的。 【余韻】心地よい余韻が続き、スパイスの風味が感じられる。
クロ・ド・バラヴォー・ピノ・ノワールは、フランスのヴァレー地域に位置するレ・フィル・マイエによって生産される赤ワインです。このワインは、豊かな土壌と温暖な気候条件がもたらす果実味の深さを特徴としています。ピノ・ノワールの特徴を生かしたエレガントなスタイルが評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用しており、温度管理されたタンクで発酵されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き出すために適度な期間熟成されます。
外観
明るいルビー色からややガーネットがかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
最初は赤い果実、特にラズベリーやチェリーの香りが豊かに広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは柔らかく、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、タンニンは滑らかで心地よい。余韻にはわずかにスパイシーさが残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、今後3～5年の熟成が期待できる。友人とのカジュアルな食事や特別なシーンにも適している。