Clos de Balavaud Vetroz Grand Cru

クロ・ド・バラヴォー・ヴェトロ・グラン・クリュ

テイスティングノート

【外観】深みのあるルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。さらに、土やミネラルの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間は滑らかで、タンニンが心地良い膨らみを持ち、フィニッシュはバランスが良い余韻を残す。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさと果実の豊かさが持続する。

クロ・ド・バラヴォー・ヴェトロ・グラン・クリュは、レ・フィル・マイエによって生産される特別な赤ワインです。ヴァレーの恵まれたテロワールで育まれるこのワインは、豊かな風味と深いアロマを持ち、その独自性から高い評価を受けています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、優れた品質のワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな酸
ミネラル感

料理との相性

ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームのリゾット
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵させると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、風味の複雑さを引き出すための期間が設けられているでしょう。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。

香り

開けたてはブラックチェリーやプラムのアロマが感じられ、時間が経つにつれてスパイスや湿った土のニュアンスが現れ、複雑さを増す。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘みが広がる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体のバランスが良い。酸味と果実味が調和している。

総合

熟成ポテンシャルが高く、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成がさらに深い味わいを引き出すだろう。特別な食事や集まりにぴったりのワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5