テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーといった赤い果実の香りが広がり、バラやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、微かなスパイスの香りが加わります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間の膨らみでは、滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュには酸味と共にフルーティーな余韻が残ります。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴です。
フラミーネ・ピノ・ノワールは、レ・フィル・マイエによって生産される赤ワインで、ヴァレーの特性を活かしたエレガントなスタイルが特徴です。ピノ・ノワールはその繊細な風味と複雑なアロマで知られ、特にこの地域の気候と土壌がその表現に寄与しています。生産者は、テロワールの特性を反映したワイン造りを重視しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵槽で発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月間熟成されることで複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がりますが、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が心地よく広がり、タンニンは柔らかく、飲みやすい印象を与えます。余韻にかけては、軽やかなスパイス感が漂います。
総合
2019年のヴィンテージはバランスが良く、飲み頃を迎えています。今後数年の熟成も楽しめそうです。カジュアルな食事や友人との集まりにぴったりのワインです。