テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色で透明感があります。 【香り】白い花や洋梨の第一アロマ、続いてハーブのニュアンスが感じられ、最後には軽やかなミネラル香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が豊か。中間では果実味が広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、わずかな塩味とフローラルな香りが感じられます。
ラ・トレイユ・キュヴェ・スペシャル・シャスラは、スイスのラ・コート地域で生産される特別な白ワインです。生産者のレ・フレール・デュトリュイは、地元の伝統を重んじつつ、革新的なアプローチで高品質なワインを生み出しています。このワインは、シャスラというぶどう品種を用いており、地域のテロワールを反映した独自の風味を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は数ヶ月行われ、ワインのフレッシュさと風味を保つために、オーク樽は使用されていない可能性があります。発酵温度はコントロールされ、果実味を引き立てることを目的としています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後は、青リンゴや洋ナシの香りが広がり、柑橘系のニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、ミネラル感やハーブの香りが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸味が引き立ち、バランスの取れた味わいに。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもありそうです。軽やかな料理やアペリティフに最適です。