テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度が高い。 【香り】第一アロマは熟したチェリーやラズベリーが広がり、次に花の香りやスパイスが感じられ、最後に土のニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間に心地よい酸が膨らみ、フィニッシュではスムーズなタンニンが感じられる。 【余韻】余韻は長く、黒スグリの風味が持続する。
レ・ロマネ・ピノ・ノワールは、ラ・コート地区に位置するレ・フレール・デュトリュイによって生産された赤ワインです。この地域は、ピノ・ノワールにとって理想的な気候と土壌を提供し、エレガントで複雑なワインを生み出します。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、質の高いワインを追求しています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
ラズベリー
バラ
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸
果実味のバランス
料理との相性
鴨のロースト
マッシュルームのリゾット
グリルしたサーモン
ビーフストロガノフ
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウを使用しており、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
ルビー色が深く、若干の輝きを持ち、粘性は中程度である。グラスの壁を伝うと、しっかりとした涙が見える。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが顔を出す。芳醇でエレガントな香りが印象的。
味わい
アタックは滑らかで、チェリーの甘酸っぱさが感じられる。中盤にかけてしっかりとした酸味が広がり、タンニンは柔らかく、なめらかな口当たりを演出。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。エレガントなスタイルで多くのシーンに合う。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201813.3%
201713.3%
201613.3%
201513.3%