Moscatell Blanc Sec

モスカテル・ブラン・セック

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で清澄な色合い。 【香り】熟した白桃やアプリコットの果実香が広がり、ジャスミンの花やハーブの香りも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味の膨らみがあり、ミネラル感が心地よく感じられる。フィニッシュは清涼感を残す。 【余韻】フルーティな余韻が長く続く。

モスカテル・ブラン・セックは、レ・フレゼスが手掛ける白ワインで、フルーティーで爽やかな風味が特徴です。生産者は地元のぶどうを大切にし、テロワールを反映させたワイン造りを行っています。一般的には、アペラシオンや産地が明確でない場合もありますが、エレガントで飲みやすいスタイルが多く、食事と合わせやすいワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

白桃
アプリコット
ジャスミン
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フルーティー
爽やか
ミネラル感
エレガント

料理との相性

シーフードのグリル
サラダ
白身魚のフリッター
鶏肉のレモンソース
パスタ・アーリオ・オーリオ

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つための醸造方法が用いられると考えられます。熟成は短期間で行われ、果実味を引き出すことに重点が置かれています。

ヴィンテージ

5件)

外観

やや淡いストローイエローの色合いで、輝きがあり、軽やかな粘性を持つ。

香り

開いた直後はフレッシュな柑橘類や花の香りが感じられ、時間が経つにつれて熟したトロピカルフルーツやハーブのニュアンスが現れる。

味わい

アタックはクリスプで爽やか、酸がしっかりしており、中盤にはフルーティな甘みが広がる。タンニンは低く、酸とのバランスが良い。

総合

今すぐ楽しめる飲み頃で、数年の熟成にも耐えるポテンシャルを持つ。アペリティフやシーフード料理と合わせるのがオススメ。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5