テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられ、香ばしさも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘さが広がり、中間にしっかりとしたタンニンと酸味が調和し、フィニッシュにかけて複雑さが現れる。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな余韻が感じられる。
グラーヴはボルドーの重要なワイン産地で、特に赤ワインにおいて高い評価を得ています。レ・ガレは、グラーヴ特有の土壌と気候を生かしたワイン造りを行い、品種の特性を最大限に引き出すことに注力しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、バランスの取れた風味と深みが特徴で、飲みごたえのあるスタイルが愛されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法は、温度管理されたステンレスタンクでの発酵後、オーク樽での熟成が行われることが一般的です。熟成期間は12ヶ月程度と考えられ、果実味と酸味のバランスを整えるために適切な管理が施されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、わずかに紫がかった輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を形成します。
香り
開いた直後は、ブラックチェリーやプラムの果実香が主役で、時間が経つにつれてスパイスや土壌のニュアンスが顔を出します。ややバニラの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい酸が支えています。中盤では、スムーズなタンニンが現れ、バランスの取れた味わいが広がります。余韻にはわずかなスパイスが感じられます。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、熟成ポテンシャルもありそうです。家族や友人とのディナーにぴったりのワインです。