ロゼ

Summer Break On Ice Rosé

サマー・ブレイク・オン・アイス・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いピンク色で明るい透明感。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実の香りに、ほんのりとした花の香りが広がります。後からミントやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】口に含むと、軽やかでスムーズなアタック。中間にはフルーティーな甘さが広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】比較的短めで、フルーツの余韻が心地よい。

サマー・ブレイク・オン・アイス・ロゼは、ボルドー地域のレ・グラン・シェ・ド・フランスによって生産されるロゼワインです。このワインは、ボルドーの豊かなテロワールから生まれ、フレッシュで爽やかな味わいが特徴です。夏にぴったりな飲みやすさと、食事と合わせやすいバランスの良さから、特にアウトドアで楽しむのに適しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュ感
軽やかさ
爽やかな酸味
フルーティーな甘さ

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
野菜のマリネ
軽めのパスタ
フルーツタルト

醸造について

このワインは、低温発酵によりフレッシュな果実味を引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが推定されます。熟成期間はおそらく数ヶ月で、香りと味わいのバランスを保つために適切に管理されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝く。粘性は中程度で、ワイングラスの壁にしっかりと残る。

香り

開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がる。時間が経つにつれて、柑橘系の香りやハーブのニュアンスが現れ、より複雑さを増す。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと感じられ、滑らかな口当たりが続く。タンニンはほとんどなく、軽快な印象を与える。

総合

飲み頃は今から夏まで。熟成ポテンシャルは低めで、フレッシュさを楽しむべき。ピクニックやバーベキューなどのカジュアルなシーンに非常に適している。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5