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ロゼ

Te Toa Sauvignon Blanc Blush

テ・トア・ソーヴィニヨン・ブラン・ブラッシュ

Les Grands Chais de France/ボルドー

テイスティングノート

【外観】薄いピンク色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはグレープフルーツやイチゴの香りが広がり、次第にフローラルな香りが感じられます。最後にはハーブのニュアンスが漂います。 【味わい】アタックは爽やかで、口の中で果実味が広がり、ミネラル感が感じられます。フィニッシュでは、クリスプな酸味が持続します。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味が心地よく残ります。

テ・トア・ソーヴィニヨン・ブラン・ブラッシュは、ボルドー地区で生産されるロゼワインです。レ・グラン・シェ・ド・フランスによるこのワインは、フレッシュな果実味とともに、ボルドーのテロワールを活かした上品な酸味が特徴です。生産者として、彼らは高品質なワインを追求しており、地域の気候と土壌の特性を生かした栽培に力を入れています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グレープフルーツ
イチゴ
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
クリスプな酸味
果実味の凝縮感

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
パスタ・アーリオ・オーリオ
フルーツタルト
軽めのチーズ盛り合わせ

醸造について

発酵は低温で行われ、フルーティな香りを最大限に引き出す工夫がされています。熟成は主にステンレスタンクで行われると推測され、果実味を損なうことなく保持されています。

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ワイン情報

タイプ
ロゼ
熟成
ステンレスタンク / 3ヶ月
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味2/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Les Grands Chais de France

レ・グラン・シェ・ド・フランス

ボルドー

ヴィンテージ

(4件)

外観

淡いサーモンピンクの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度。印象的な透明感がある。

香り

フレッシュなベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つとともに白桃や柑橘系のニュアンスが加わり、華やかさが増す。

味わい

口に含むと、爽やかな酸味がアタックを引き立て、中盤ではフルーティーな甘さが広がる。タンニンはほぼ感じられず、酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年で、軽快で飲みやすく、ピクニックやアペリティフに最適。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めの消費が推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5