テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きがある。 【香り】柑橘類や白桃のフルーティーさに加え、ハーブや花の香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、バランスの取れた酸味が中間にかけて膨らみ、ややクリーミーなテクスチャーが広がる。フィニッシュはクリーンで心地よい。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が感じられる。
シャトーヌフ・デュ・パプ・ブランは、コート・デュ・ローヌ地方の著名な白ワインで、特に高品質な白ブドウを使用して作られています。生産者のレ・アロ・ド・ジュピターは、テロワールを最大限に活かし、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを生み出すことに注力しています。地域特有の石灰岩土壌がワインにミネラル感を与え、豊かな風味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フルーティーさとフレッシュ感を保つためにステンレスタンクを用いる可能性が高いです。また、樽熟成が行われる場合、熟成はフレンチオーク樽で数ヶ月行われることが考えられます。熟成の間にワインはさらに複雑さを増し、バランスの取れた風味が形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の色調を持ち、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの縁に細かな涙を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や白い花の香りが際立ち、時間が経つにつれてトロピカルフルーツのニュアンスやミネラル感が顔を出す。複雑さが増し、香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、後続の中盤では豊かな果実味とともに爽やかな酸が感じられる。タンニンはほぼ感じられず、酸味が全体を引き締めている。バランスが良く、飲み応えがある。
総合
2019年ヴィンテージは非常に良好で、飲み頃は2022年から2025年頃と予想される。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や祝い事のシーンにぴったり。