テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香から始まり、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。時間が経つにつれ、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実味豊かで、丸みを帯びた中間の膨らみが素晴らしい。フィニッシュではしっかりしたタンニンが心地よい余韻を持続させます。 【余韻】長く、スパイシーな風味が感じられます。
ピュイセギャン・サン・テミリオンは、ボルドー地域に位置する魅力的な赤ワインで、レ・オート・シームによって生産されています。このワインは、サン・テミリオンの特有のテロワールを反映し、果実味とミネラル感のバランスが取れた上品なスタイルを持ち合わせています。地域の特性を活かし、他のボルドー赤ワインと同様に、熟成のポテンシャルも高いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに深い味わいを与えています。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味を保持しつつ複雑さを増すように設計されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は若干の紫がかった印象を与える。
香り
開けた直後はベリー系のフルーツ香が前面に出ており、徐々にスパイスや土のニュアンスも感じられる。時間経過と共にバランスが整い、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にはわずかなスパイシーさとフルーツの風味が残る。
総合
飲み頃は2024年頃からで、今後数年の熟成ポテンシャルもある。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。