【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香、白い花の香りが広がり、ハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュでクリーン、ミネラル感があり、中間に果実味が膨らみ、心地よい酸がフィニッシュに続きます。 【余韻】長く、赤い果実とハーブの風味が印象的です。
バンドール・ロゼは、フランス南部のバンドール地域で生産される魅力的なロゼワインです。レ・オー・ド・セニョルは、地元のテロワールを活かし、フレッシュで果実味豊かなワインを造ることで知られています。このワインは、海に近い気候の恩恵を受けながら、バンドール特有のミネラル感を表現しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法は、低温での発酵を行い、果実のフレッシュさを保つことが重視されます。熟成にはステンレスタンクが主に使用され、果実味を引き立てるために短期間の熟成が行われるでしょう。
外観
鮮やかなサーモンピンクを呈し、輝きがあり、透明感も感じられます。粘性は中程度で、グラス内での流れが滑らかです。
香り
最初はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がりますが、時間が経つにつれて、白い花やハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはスムーズで、果実の甘味と心地よい酸がバランスよく広がります。中盤ではミネラル感が感じられ、軽やかですがしっかりとした余韻が残ります。
総合
飲み頃は現在から数ヶ月後まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特に夏の食事やアペリティフとして最適です。