【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）やハーブ（タイム、ローズマリー）の香りが感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間では柔らかいタンニンが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が持続します。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が印象的です。
ヴィエイユ・ヴィーニュ・コート・デュ・ローヌは、レ・オー・ド・オリエが手がける赤ワインで、コート・デュ・ローヌ地域の豊かなテロワールを表現しています。この地域は多様な気候と土壌を持ち、特に古樹からのぶどうが使用されており、濃厚な風味が特徴です。バランスの取れた酸味と果実味が調和し、食事との相性も優れています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、伝統的な発酵方法で作られ、温度管理が行われていると推定されます。熟成には主にオーク樽が使用され、数ヶ月から1年程度の熟成が行われていると考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は光にかざすと紫がかったニュアンスが感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの豊かな果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。さらに、微かなバニラや土の香りも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実の甘みが広がる。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、全体的にエレガントな印象。
総合
飲み頃は現在から数年先まで。熟成ポテンシャルもあり、5年程度の熟成が期待できる。友人との食事や特別なディナーに最適。