テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】熟した桃や洋梨のフルーツ香、白い花の華やかさ、ハーブの爽やかさが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはクリーミーさとフルーティな膨らみが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が引き立つ。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残る。
ルーサンヌはフランスの南ローヌ地方を原産とする白ワイン用のぶどう品種で、特に厚みのある味わいと独特の香りが特徴です。生産者であるレ・ジャメルは、南フランスの多様なテロワールを活かした高品質のワインを手掛けることで知られており、地元の気候と土壌に根ざしたワイン造りをしています。このワインは、食事と合わせやすく、特別な機会にもぴったりの位置づけにあります。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
熟した桃
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
ナッツ
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティさ
柔らかな酸
料理との相性
グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
チーズプレート
醸造について
ルーサンヌは、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、温度管理が行われます。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されることが多いです。これにより、フルーツの風味が引き立ち、複雑さが増します。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色が特徴で、輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色合いが魅力的。
香り
フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感とともに果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。アペリティフや魚料理と合わせるのに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
201912.5%
201812.5%
201712.5%
201612.5%