Roussanne

ルーサンヌ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で輝きがある。 【香り】熟した桃や洋梨のフルーツ香、白い花の華やかさ、ハーブの爽やかさが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にはクリーミーさとフルーティな膨らみが感じられ、フィニッシュにはミネラル感が引き立つ。 【余韻】長い余韻があり、柑橘系の風味が残る。

ルーサンヌはフランスの南ローヌ地方を原産とする白ワイン用のぶどう品種で、特に厚みのある味わいと独特の香りが特徴です。生産者であるレ・ジャメルは、南フランスの多様なテロワールを活かした高品質のワインを手掛けることで知られており、地元の気候と土壌に根ざしたワイン造りをしています。このワインは、食事と合わせやすく、特別な機会にもぴったりの位置づけにあります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟した桃
洋梨
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
クリーミーさ
フルーティさ
柔らかな酸

料理との相性

グリルした魚
クリームソースのパスタ
鶏肉のレモンソース
リゾット
チーズプレート

醸造について

ルーサンヌは、ステンレスタンクでの発酵が一般的で、温度管理が行われます。熟成はオーク樽またはステンレスで行われ、数ヶ月から1年程度の期間で熟成されることが多いです。これにより、フルーツの風味が引き立ち、複雑さが増します。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色が特徴で、輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色合いが魅力的。

香り

フレッシュな柑橘系の香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが加わる。複雑さが増し、心地よい香りが持続する。

味わい

アタックはクリスプで爽やか。中盤ではミネラル感とともに果実味が広がり、酸とのバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらなる熟成ポテンシャルも期待できる。アペリティフや魚料理と合わせるのに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5