テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒い果実、プラム、スミレの香りが広がり、第二アロマは軽やかなバターの香りが感じられる。第三アロマでは、バニラやスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】しっかりとしたアタックから、ふくよかな中間に移り、ダークチョコレートやスパイスの風味が感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻を残す。 【余韻】余韻は滑らかで、わずかにスパイシーな風味が漂う。
Le Vin du Garagiste Malbec-Syrahは、フランスのレ・ルーバスが手掛ける赤ワインで、独自のテロワールを反映した風味豊かなワインです。ガラージュスタイルの生産者として、小規模ながら高品質なワインを生産し、マルベックとシラーのブレンドによって、力強さとエレガンスが融合した味わいを実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。熟成にはオーク樽が用いられ、約12ヶ月間熟成されることが一般的です。これにより、豊かなアロマと味わいが形成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり粘性も感じられる。色合いからは力強さが伺える。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、微かな土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで滑らか、黒果実のリッチな風味が広がる。中盤では心地よい酸味が感じられ、タンニンはしっかりとしているが、滑らかさもある。全体的にバランスが良く、リッチな味わいを持つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後も数年の熟成が可能。特に赤身肉や濃厚なチーズと共に楽しむのが推奨される。全体的に素晴らしい作品で、飲むたびに新たな発見がある。