【外観】深いルビー色で、輝きがある透明感。 【香り】黒系果実のアロマが中心で、プラムやブラックチェリーの香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、中間では果実味と酸味のバランスが良く、豊かな味わいが楽しめる。フィニッシュでは心地よいタンニンが残る。 【余韻】豊かな果実味が長く続き、スパイシーな余韻が特徴的。
エクスプレッション・ド・システィス・フィトゥは、レ・メートル・ヴィニョロン・ド・カスカステルが手がけるフィトゥー地区の赤ワインです。この地域は、乾燥した気候と多様な土壌が特徴で、特にシスティスの土壌がブドウに独特のミネラル感を与えます。このワインは、フィトゥーの特性を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、多くのワイン愛好家に愛されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたブドウを使用して発酵し、温度管理されたタンクで発酵させます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度です。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に透かすと、豊かな輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立つが、時間が経つにつれスパイスや土の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかいタンニンが支え、酸のバランスも良好。余韻にかけてダークチョコレートやハーブのニュアンスが広がる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングに最適。