【外観】淡い黄色で、透明度は高い。 【香り】グレープフルーツやライムのフレッシュな香りに続き、ハーブや花のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、柑橘系のフレーバーが広がる。中間はミネラル感があり、後味にわずかな甘みを感じる。 【余韻】爽やかで、シトラスの余韻が長く続く。
Les Portes de Bordeauxが生産するSauvignon Blanc Bordeauxは、ボルドー地域の特性を活かした白ワインです。このワインは、ボルドーの多様なテロワールにより、フレッシュでフルーティなスタイルを持ち、食事と合わせやすいのが特徴です。特に海の幸や軽い料理と相性が良く、ボルドーの伝統を感じさせる一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
一般的に、Sauvignon Blancはステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュさを保つために低温で行われます。熟成は短期間で行われ、ワインのフルーティな特性を引き立てます。
外観
淡い黄緑色で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
最初は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に清々しい印象。
味わい
アタックはシャープで、シトラスの酸味がしっかりと感じられ、中盤では果実味が広がり、バランスの良い酸と共に心地よい余韻を残す。タンニンはほぼ感じられない。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、フレッシュな味わいが楽しめる。アペリティフや海鮮料理との相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度。