テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実（カシス、ブラックベリー）やスパイスの香りが立ち上がり、バニラやトーストしたオークの香りが後から感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではシルキーなタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスパイス感が残る。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。
グランボー・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・シラーは、ラングドック・ルシヨンの豊かなテロワールを活かして生産される赤ワインです。レ・プロデュクター・レユニによって手がけられ、フルボディでありながらエレガントなスタイルが特徴です。この地域の気候条件がもたらす果実味と、シラーとカベルネのバランスが絶妙で、食事と共に楽しむのに最適なワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実味を最大限に引き出す工夫がされています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月の熟成期間を経てリリースされています。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。色合いは濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティーなアロマが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体的にリッチで複雑な香り。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味もバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのヒントが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーやパーティーに最適なワイン。バランスが良く、幅広い料理に合わせやすい。