Granbeau Grande Réserve Colombard-Chardonnay
グランボー・グラン・レゼルヴ・コロンバール・シャルドネ
テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、完熟したリンゴや洋梨の香りが広がり、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やシトラス系の香りも現れ、複雑さを増しています。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、中間には豊かな果実感が広がり、フィニッシュにはクリーミーさが残ります。 【余韻】穏やかで長い余韻があり、ハチミツのような甘さが感じられます。
グランボー・グラン・レゼルヴ・コロンバール・シャルドネは、ラングドック・ルシヨンで生産される白ワインです。生産者であるレ・プロデュクター・レユニは、地域の特性を最大限に引き出すワイン作りに注力しており、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを提供しています。このワインは、コロンバールとシャルドネのブレンドによって、果実味と酸味のバランスが絶妙に仕上げられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵が行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出す方法が採用されていると考えられます。熟成は、主にステンレスタンクで行われ、数ヶ月間の熟成期間を経てリリースされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、清涼感を感じさせる外観。
香り
開栓直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、少しの白い花やハーブのニュアンスも感じられる。時間が経つと、トロピカルフルーツやバニラのような香りが現れ、より複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味が引き立ち、ジューシーさがあり、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかさを保ちながらも、心地よい酸が続く。
総合
このワインは若いうちに楽しむべきで、飲み頃は2023年から2025年頃。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむシーンには最適。軽食やシーフード料理と好相性。