テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーなアロマから始まり、次第にフローラルな香りが漂います。最後にはハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘味が広がります。中間では、豊かな酸味とともにミネラル感が現れ、フィニッシュには軽やかな苦味が心地よく残ります。 【余韻】長めの余韻があり、フルーツの風味が続きます。
Les Quatre Toursが手掛けるClassique Roséは、コトー・デクス・アン・プロヴァンスの豊かなテロワールから生まれるロゼワインです。プロヴァンス地方特有の温暖な気候と、ミネラル豊かな土壌が育むぶどうは、新鮮さとエレガンスを兼ね備えたワインに仕上がります。このワインは、軽やかで飲みやすいスタイルで、日常の食事や特別なシーンにぴったりの一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されることでフレッシュなアロマを引き出していると考えられます。熟成は短期間のため、フルーツの風味を主に保つスタイルが目指されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンク色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの内側に細かい涙が見える。
香り
開いた直後はフレッシュなベリーや柑橘系の香りが広がる。時間が経つにつれて、花の香りや軽やかなハーブのニュアンスが現れ、より複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味が心地よく感じられる。中盤では果実味が豊かに広がり、フルーティな味わいが楽しめる。タンニンは穏やかで、全体的にスムーズな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージはフレッシュさが際立ち、早めに楽しむのがベスト。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食にぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今が飲み頃。