テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。熟成によるバニラの香りも感じられ、奥行きのある芳香です。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が広がります。中間では酸味とタンニンのバランスが心地よく、フィニッシュにはスモーキーなニュアンスが現れます。 【余韻】果実の余韻が長く続き、スパイシーな特徴が印象的です。
レゼルヴァ・ローヌ・ヴァレーは、フランスのローヌ渓谷で生産される赤ワインで、レ・ソルスティスが手掛けています。この生産者は、地域の特性を活かした高品質なワイン作りに定評があり、テロワールを大切にした栽培に努めています。果実味豊かでバランスの取れたワインは、食事と共に楽しむことができる仕上がりとなっています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの良い酸
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワインソースのビーフステーキ
チーズプレート
トマトソースのパスタ
焼き野菜
醸造について
ワインは伝統的な発酵方法で醸造され、温度管理が行われます。熟成はオーク樽で行われ、ワインの風味を引き立てるために熟成期間は約12ヶ月を想定しています。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が印象的で、視覚的に魅力的なワイン。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚さが広がる。中盤ではしっかりした酸味とタンニンがバランスよく感じられ、滑らかさを持つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、5年から10年の熟成が期待できる。パーティーや特別なディナーに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201614%
201514%
201414%
201314%