テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実味に加え、スパイスやハーブの香りが豊かに広がります。熟成に伴うバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンがあり、中間にはフルーツの濃厚さが溢れ、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残ります。 【余韻】長い余韻があり、黒胡椒やハーブの風味が特徴的です。
シャトーヌフ・デュ・パプは、フランスの南ローヌ地方に位置する著名なワイン産地で、Les Trois Couronnesはその中でも特に評価の高い生産者の一つです。多様な土壌と気候条件から、複数のぶどう品種が栽培されており、力強く、豊かなフルボディの赤ワインを生み出します。本ワインは、そのフルーティーさとスパイシーさを兼ね備え、特別な場面に華を添える存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
本ワインの醸造方法は、伝統的なスタイルで行われると推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度熟成されることが一般的です。これにより、果実のフレッシュさを保ちながらも、複雑さを引き出すことができます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光を透過させると美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが際立ち、徐々にスパイスやアーシーなニュアンスが現れる。時間経過と共に、ハーブやバニラの香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤では滑らかなタンニンが口を包み込み、酸のバランスが良い。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃で、さらに熟成ポテンシャルも高い。特別な食事や集まりにぴったりなワイン。