【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、オレガノやタイムのハーブ香が加わり、複雑さを醸し出す。 【味わい】口に含むと、果実の甘さが広がり、中間にかけてスパイシーさが現れ、心地よい酸とタンニンがバランスを保つ。フィニッシュはしっかりとした余韻が残る。 【余韻】果実味とスパイスの余韻が長く続く。
ヴァントゥはフランスの南部、プロヴァンス地方に位置するワイン産地で、Les Ventellesはこの地域で品質の高いワインを生産することで知られています。テロワールは温暖な気候と石灰岩の土壌が特徴で、赤ワインには豊かな果実味と力強いタンニンが期待されます。ヴァントゥはコストパフォーマンスが高く、飲みごたえのあるワインを求める愛好家に支持されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温での発酵が行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味とタンニンの調和を図るために数ヶ月間熟成されることが多いでしょう。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で視覚的に力強さを感じる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーツ香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。熟成に伴う土っぽさもほのかに感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘みが口に広がる。中盤では酸とタンニンがバランスを保ち、しなやかな口当たりが特徴。タンニンは滑らかで、酸は心地よい。
総合
2019年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年内に楽しむのが最適。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理とのペアリングが推奨される。