テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】最初は青りんごや洋梨の果実香が立ち上がり、次第に白い花やバターの香りが広がります。最後にはトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立ちます。中間は果実味が広がり、フィニッシュには軽やかな酸味が残ります。 【余韻】心地よい余韻が続き、柑橘系の風味が感じられます。
レ・オー・ド・モンタレル・シャルドネは、フランスの南部に位置するレ・ヴィニュロン・ダリニャン・デュ・ヴァンによって生産される白ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、シャルドネがしっかりと育つ環境を提供しています。ワインはフレッシュでアロマティックなスタイルを持ち、食事との相性も良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月から1年程度と推定され、フレッシュさと複雑さを両立させるための工夫がなされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる色調。色の濃淡は控えめで、非常に魅力的。
香り
開いた瞬間は、柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが香る。時間が経過するにつれて、トロピカルフルーツやバニラ、微かなナッツの香りも感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸味がしっかりと感じられる。中盤では、桃やパイナップルの甘みが広がり、バランスの取れた味わいを楽しめる。酸と果実味の調和が素晴らしく、余韻に入ると優しいミネラル感が感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルは中程度で、今後さらに複雑さが増す可能性がある。アペリティフやシーフード料理との相性が良いシーンで楽しめる。