テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が広がり、なめらかなタンニンが支える。中間にはスパイシーなアクセントがあり、フィニッシュでは果実の余韻が長く続く。 【余韻】スパイスと果実の風味が心地よく残る。
トラディション・ルージュは、フランスのビュゼ地区で生産される赤ワインです。レ・ヴィニュロン・ド・ビュゼは、地域に根ざした協同組合で、地元の特性を活かしたワイン造りを行っています。ビュゼのテロワールは、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、フルーティーでバランスの取れたワインが生まれます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーな余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
バーベキュー
醸造について
この赤ワインは、ステンレスタンクでの温度管理された発酵が行われ、その後、フレンチオークの樽で熟成されると推定されます。熟成期間は6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、青みがかった輝きがあり、粘性は中程度。グラスを傾けると、しっかりとした脚が形成される。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが際立ち、特にブラックチェリーやプラムのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバニラのニュアンスが顔を出し、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは滑らかで、黒果実の風味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかくバランスが取れている。全体的にフルボディで、果実味がしっかりと支えられている。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめるが、さらに熟成させることで深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりなど、様々なシーンで楽しむことができる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5