キュヴェ・デュ・ゴルフ・ド・サン・トロペ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーのフルーツ、ジャスミンの花、ミントの香りが豊かに広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味とともに、ミネラル感が感じられ、中間は軽やかで滑らか。フィニッシュはクリスプでクリーンな余韻が続く。 【余韻】さっぱりとした余韻が心地よい。
キュヴェ・デュ・ゴルフ・ド・サン・トロペ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方で造られています。レ・ヴィニュロン・ド・グリモーが手掛けるこのワインは、南フランスの豊かなテロワールを反映し、軽やかでフルーティなスタイルが特長です。海に近い立地がもたらすミネラル感と新鮮さが、夏の暑い日にもぴったりのワインとして人気を博しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵によってフレッシュさを保ちながら、果実の香りを引き出す醸造方法が用いられています。熟成は主にステンレスタンクで行われるため、果実味とミネラル感が際立っています。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を通すと美しく輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
最初は新鮮なイチゴやラズベリーの香りが広がり、徐々にミネラル感やハーブのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、白い花や柑橘系の香りが感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が口いっぱいに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。酸の鮮やかさが際立つ。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃と予想され、フレッシュさを楽しむには若いうちがベスト。軽やかで爽やかなスタイルは、アペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高くないが、リフレッシュ感を楽しむには最適。