ロゼ

Tour de l'Horloge Côtes de Provence Rosé

トゥール・ド・ロルジュ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼ

テイスティングノート

【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。さらに、シトラスの香りも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで明るく、中間にはミネラル感があり、バランス良く広がります。フィニッシュはドライでクリーンです。 【余韻】清涼感のある余韻が長く続き、フルーティーな印象が残ります。

トゥール・ド・ロルジュ・コート・ド・プロヴァンス・ロゼは、南フランスの美しいプロヴァンス地方で生産されたワインです。レ・ヴィニュロン・ド・グリモーは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供しています。コート・ド・プロヴァンスは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、フルーティーでフレッシュなロゼワインの生産に最適です。軽やかで飲みやすいスタイルで、食事との相性も良好です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
シトラス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

フレーバー

フレッシュさ
ミネラル感
バランスの良さ
果実味の凝縮感

料理との相性

シーフードサラダ
グリルした鶏肉
トマトのカプレーゼ
軽めのパスタ
プロヴァンス風野菜のラタトゥイユ
生ハム

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フルーティーさを保つために低温で醸造されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインのフレッシュさとアロマを最大限に引き出しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、輝きが強い。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと流れ落ちる。

香り

開いた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが広がり、次第に柑橘系の香りやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つと、白い花やミネラル感が顔を出す。

味わい

アタックはフレッシュで爽やか、イチゴやグレープフルーツの味わいが広がる。中盤は酸味がしっかりと感じられ、軽やかでクリスプな印象。タンニンは滑らかで、全体的にバランスが良い。

総合

今飲んでも楽しめるが、1~2年の熟成も可能。夏の昼下がりやバーベキュー、軽食と合わせて楽しむのに最適。全体的に良質なヴィンテージ。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5