テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが豊かに広がる。徐々に土や革のニュアンスも感じられる。 【味わい】果実味がしっかりとしたアタックから、円やかでフルボディな中間へと進み、スパイシーさがフィニッシュに引き立つ。 【余韻】長く続く果実の余韻が特徴的。
Cuvée Impériale Lirac Rougeは、フランスのタヴェル地区で生産される赤ワインです。Les Vignerons de Tavelによって造られ、地域の特性を反映した濃厚でフルーティーなスタイルが特徴です。リラックの豊かな土壌と温暖な気候が、ぶどうに豊かな風味をもたらし、エレガントな飲み口を実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性もしっかり感じられる。グラスの縁にはわずかな紫がかったニュアンスが見られる。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、開いた直後はラズベリーやブラックチェリーが主役。時間が経つにつれて、スパイシーなニュアンスや土の香りが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは滑らかで、しっかりとした構造を持っている。後味にはほんのりとしたスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と推定され、今後数年の熟成でさらに魅力が増す。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面にぴったりなワイン。