テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクでクリアな透明感。 【香り】イチゴやフランボワーズの第一アロマに、白い花やハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】しっかりとしたアタックがあり、フレッシュな果実味が広がる。中間ではクリーンな酸が引き立ち、フィニッシュにはほのかなミネラル感が感じられる。 【余韻】長く続く、赤い果実の余韻が印象的。
Cuvée Royale Tavel Roséは、南フランスのタヴェル地域で生産される高品質なロゼワインです。レ・ヴィニュロン・ド・タヴェルは、地元のテロワールを活かし、伝統的な技術と現代的なアプローチを融合させた生産者です。このワインは、タヴェル特有の豊かなフルーツ感とバランスの取れた酸味が特徴で、夏の暑い日にもぴったりの爽やかな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を引き立てるためにオーク樽での熟成は行われない可能性が高いです。一般的に、タヴェルのロゼワインは短期間熟成され、その特長を最大限に引き出すために若いうちに飲まれることが推奨されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのあるサーモンピンク色で、淡い色調が特徴的。透明感があり、粘性は中程度で、滑らかな印象を与える。
香り
フレッシュなフルーツの香りが開いた直後に広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが際立つ。時間が経つにつれて、ハーブや花の香りが顔を出し、複雑さを増す。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく感じられる。中盤では、シトラスや赤いベリーのフレーバーが広がり、クリスプな酸がバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、軽快な飲み口。
総合
飲み頃は現在から約1年程度。熟成ポテンシャルは限られているが、フレッシュさを楽しむには適している。ピクニックや軽食とのペアリングに最適。