テイスティングノート
【外観】鮮やかで透明感のある淡いロゼ色。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティな香りに、白い花やハーブの香りが重なります。さらに、ミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで生き生きとしており、中間にかけて豊かな果実味が広がります。フィニッシュは滑らかで、心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続く余韻は、果実の風味とミネラル感が特徴です。
レ・ローゼライ・タヴェル・ロゼは、フランスのタヴェル地区で生産されるロゼワインで、地元のヴィニュロンによって丁寧に造られています。この地域は、南フランスの温暖な気候と豊かな土壌によって、果実味が豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。タヴェルはロゼワインの名産地として知られ、特にその鮮やかな色合いとフレッシュな酸味が特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成は短期間で行われ、特に新鮮さを重視したスタイルです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに残ります。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが開いた直後に広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが加わります。全体的に清々しい印象です。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さが心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良く、軽やかなタンニンが口の中を引き締めます。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立っています。今すぐ楽しむのはもちろん、数年の熟成も可能です。アペリティフや軽食との相性が良いでしょう。