【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】柑橘系の果実、白い花、ハーブ、ピーチの香りが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間は滑らかで、柑橘やトロピカルフルーツの風味が広がり、フィニッシュは爽やかで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は程よく長く、ミネラルの余韻が特徴的。
コート・デュ・ローヌ・ブランは、南フランスのコート・デュ・ローヌ地域で生産される白ワインで、レ・ヴィニョロン・デュ・カステラスが手がけています。このワインは、地元の風土や気候を反映し、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。地域特有の土壌と温暖な気候が、ぶどうの成熟を促し、豊かな香りと味わいを生み出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成は主にステンレスタンクで行われると予想されます。熟成期間は約4-6ヶ月程度と推定され、果実味を保持するための方法が採られているでしょう。
外観
明るい淡黄色で、わずかに緑がかった色調。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は柑橘系の果実や白い花の香りが支配的で、時間が経つにつれて蜂蜜やスパイスのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはフレッシュで、レモンやライムの酸味が心地よい。中盤では白桃の甘さが広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは低く、酸は中程度で、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は2023年から2025年ごろで、今後数年の熟成も期待できる。軽やかで爽やかな味わいは、夏の食事やアペリティフに最適。