テイスティングノート
【外観】鮮やかなピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、ローズ、ハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が中盤に広がり、最後は爽やかな酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツの風味がほんのりと残ります。
ロゼ・ド・シラーは、フランスのレ・ヴィーニュ・ド・レグリースによって生産されるロゼワインで、シラー種の特徴を活かしたフレッシュでフルーティなスタイルが魅力です。テロワールの影響を受けたこのワインは、軽快ながらも深みのある味わいを持ち、食事と合わせやすい位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
ローズ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味のバランス
軽やかさ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
パスタ・ペスカトーレ
軽めのデザート
醸造について
ロゼ・ド・シラーは、主に低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すためにステンレスタンクで熟成される傾向があります。熟成期間はおそらく数ヶ月から半年程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
非常に明るいサーモンピンクで、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスを傾けるとゆっくりと涙を落とす。
香り
開けたてはフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、全体的に芳醇さが増していく。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸のキレが良く、全体的に軽快。
総合
飲み頃は今から2025年頃まで。軽やかな飲み口であり、バーベキューや野外での食事にぴったり。熟成ポテンシャルもあり、フレッシュさを保ちながら変化を楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5