テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】柑橘類、白い花、ハーブ、青リンゴが心地よく広がります。 【味わい】フレッシュな酸味がアタックを引き立て、中間で果実の豊かさが膨らみ、最後にミネラル感が感じられます。 【余韻】スッキリとした余韻が続き、爽やかな果実の風味が残ります。
Algotestは、フランスのLes Vins Contesが生産する白ワインで、独特なテロワールを反映しています。生産者は、地域の特性を最大限に引き出すことを目指しており、品質の高いワイン造りに情熱を注いでいます。このワインは、フレッシュで飲みやすいスタイルが特徴で、幅広い食事と楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
柑橘類
白い花
ハーブ
青リンゴ
梨
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ミネラル
フレーバー
フレッシュな酸味
果実の豊かさ
ミネラル感
バランスの取れた味わい
料理との相性
シーフードのグリル
鶏のレモンソース煮
サラダニソワーズ
クリームパスタ
軽いチーズプレート
醸造について
推定では、Algotestは低温で発酵され、フレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されている可能性があります。熟成期間は短めで、フルーティーさを重視したスタイルが考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった緑色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度である。視覚的に清涼感を感じさせる色調。全体的に明るく透き通った印象。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りやミネラル感が感じられるようになる。フレッシュさとともにわずかにハーブのニュアンスも現れる。
味わい
アタックはさっぱりとしており、果実味が心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほとんど感じられず、全体的にバランスが取れている。
総合
飲み頃は今で、軽快な飲み口であり、アペリティフやシーフード料理との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュなうちに楽しむのがベストと考えられる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5