テイスティングノート
【外観】淡い金色の色調で、透明感がある。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨のフルーティーさが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香ばしさが感じられる。第三アロマには軽いバニラのニュアンスもある。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルには豊かな果実味と滑らかなテクスチャーが広がり、フィニッシュには心地よい酸が残る。 【余韻】中程度の長さで、穏やかなフルーツの余韻が楽しめる。
レ・ヴァン・ド・フィリップ・シュヴリエは、スイスの美しいテロワールで育まれたシャルドネを生産しています。このワインは、スイスの気候と土壌がもたらす独特の個性を反映し、果実の鮮やかさとミネラル感が調和しています。シャルドネはその多様性から、世界中で人気のある品種であり、特にスイスではその特異なスタイルが注目されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵し、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。通常、数ヶ月から1年程度の熟成を経て、風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しい淡い黄色で、緑がかった輝きを持ち、クリスタルのように透明感がある。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと涙を作る。
香り
開いた直後は、グリーンアップルやレモンの柑橘系の香りが感じられ、時間が経つとトロピカルフルーツやバニラ、ミネラルのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで魅力的な香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックはクリスプで、爽やかな酸味が口の中に広がる。中盤ではピーチやパイナップルの果実味が際立ち、余韻にかけてわずかな樽の風味が感じられる。タンニンは低く、酸のバランスが非常に良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成するポテンシャルも感じられる。シーフードや軽めの鶏料理との相性が良く、特別な日やカジュアルな食事にも適している。