テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒系果実やスパイスの香りが広がり、徐々にバニラやカカオのニュアンスも現れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、黒い果実の濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。中間では酸味がバランスを取り、フィニッシュには滑らかなタンニンが感じられます。 【余韻】余韻は中程度で、スパイシーさが心地よく残ります。
コンテ・ド・ネグレ・フロンソンは、南西地方のレ・ヴィルトゥオーズによって生産される赤ワインです。南西地方は多様な気候と地形を持ち、個性的なワインが生まれる土壌です。このワインは、フルボディでありながらもエレガントなスタイルを持ち、食事との相性が良いことが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが推測されます。熟成期間は12ヶ月程度で、果実の風味を引き立てるために控えめなバニラ香を持つ樽が使用される可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、若干の紫がかった輝きを持ち、グラスの縁には薄いオレンジのニュアンスが見られます。粘性は中程度で、足がしっかりとついています。
香り
開いた直後は黒系果実（ブラックベリーやプラム）の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土っぽいニュアンスが加わります。さらに時間が経つと、微かなバニラやトースト香も感じられ、奥行きが増します。
味わい
アタックは穏やかで、黒果実の風味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは滑らかでなめらか。酸とのバランスが良く、心地よい余韻を持っています。
総合
飲み頃は今から数年後までと予想され、熟成ポテンシャルも高いです。バーベキューや肉料理と相性が良く、カジュアルな集まりにも適したワインです。