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赤

Pinot Noir

ピノ・ノワール

Les Volets/フランス

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 90%)

【外観】透き通ったルビー色。光を受けて輝きがある。(30文字)【香り】チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、バラやハーブのニュアンスが広がり、さらに土やリコリスの香りが感じられる。(80文字)【味わい】アタックはスムーズで、果実味が口いっぱいに広がり、中間はタンニンがしっかりとし、フィニッシュは軽やかで心地よい余韻が残る。(80文字)【余韻】果実味とハーブのアクセントが心地よく続く。(30文字)

フランスのLes Voletsが手掛けるピノ・ノワールは、繊細でありながら力強い表現が特徴の赤ワインです。フランスのテロワールを反映し、豊かな香りとエレガントな味わいが調和しています。生産者は、小規模なワイン生産を行い、品質を重視したワイン造りをしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
ラズベリー
バラ
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
エレガントな酸味

料理との相性

鴨のロースト
鶏肉のグリル
マッシュルームのリゾット
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成はフレンチオーク樽で行われ、ワインのバランスを保ちながら、風味を引き立てることを目的としています。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン2/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ピノ・ノワール
100%

生産者

Les Volets

レ・ヴォレ

フランス

ヴィンテージ

(5件)

外観

明るいルビーレッドの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスを回すとしっかりとした脚が現れる。

香り

開いた直後はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが主導。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい飲みごたえを提供。全体的にバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる予感。熟成ポテンシャルもあり、特別なディナーや友人との集まりに最適。全体的に上品でエレガントな印象。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5