【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンのフレッシュな果実香に、白い花やハーブの香りが重なり、香ばしさも感じられる。 【味わい】初めはシャープな酸味がアタックし、その後、クリーミーなミネラル感が広がり、最後はクリーンな後味が残る。 【余韻】爽やかな余韻が長く続き、ハーブのニュアンスが心地よい。
グリューナー・フェルトリーナー・テラスは、オーストリアのヴァグラム地域で生産される白ワインで、レースが手掛けています。このワインは、テロワールの恩恵を受けたミネラル感とフレッシュな酸味が特徴で、食事との相性が良いのが魅力です。生産者のレースは、品質へのこだわりが強く、特にこの品種においてはそのポテンシャルを最大限に引き出す技術を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われることが一般的で、フレッシュな果実味を保つために、温度管理が重要です。熟成は一般的に数ヶ月間行われ、バランスの良い味わいを目指します。
外観
淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にフレッシュさを感じさせる。
香り
最初は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。清涼感のある香りが印象的。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、酸味がしっかりと感じられ、ミディアムボディの展開が続く。果実味とミネラル感がバランスよく、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年以内と考えられ、軽やかでフレッシュなスタイルは、前菜やシーフード料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは高めで、数年の瓶熟成も期待できる。