テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴ、洋梨、白い花、柑橘系の香りが感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさがあり、第三アロマにはかすかなミネラル感を伴います。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が口いっぱいに広がり、中間では快適な膨らみを見せ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は長く、ミネラル感が際立ちます。
リースリング・ヴァグラムテラスは、オーストリアのヴァグラム地域で生産される白ワインです。生産者のレースは、品質を重視し、テロワールを反映したワイン作りに取り組んでいます。このワインは、繊細な果実味とミネラル感が特徴で、ヴァグラムの特徴的な土壌が生み出す爽やかな酸味とバランスのとれた味わいを持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・ヴァグラムテラスは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。果実の新鮮さを保つために低温発酵が行われ、熟成にはステンレスを用いることが多いと推測されます。熟成期間は約6ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いを持ち、輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと涙を流す。
香り
フレッシュな青リンゴやライムの香りが支配的で、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが現れる。
味わい
アタックはクリスプで、酸の鮮やかさが際立つ。中盤では果実味が広がり、バランスの良い酸と心地よい甘さが感じられる。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。
総合
飲み頃は今から数年。熟成ポテンシャルはあり、さらに香りや味わいが深まる可能性がある。アペリティフや魚料理との相性が良く、特別なシーンにも適している。