テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに加え、花の香りやハーブのニュアンスが広がります。第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がります。中間ではミネラル感が感じられ、フィニッシュにかけては爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よい酸味が長く続き、フルーティな余韻が楽しめます。
ツヴァイゲルト・ロゼは、オーストリアのヴァグラム地区に位置するレースが手掛けるロゼワインです。この地域は温暖な気候と多様な土壌から、果実味豊かでフレッシュなワインが生まれます。ツヴァイゲルト種を使用したこのロゼは、メルローやピノ・ノワールに匹敵する魅力を持ち、果実味と酸味のバランスが絶妙です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ツヴァイゲルト・ロゼは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、軽く圧搾して発酵させます。発酵はステンレスタンクで行い、フレッシュさを保ちながら繊細な味わいを引き出します。熟成は短期間で行われ、早めに瓶詰めされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの外観で、輝きがあり、粘性は中程度。明るく清潔感のある色合いが印象的です。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つと、微かにハーブやミネラルのニュアンスが加わります。全体的に軽やかで爽やかな印象。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がります。酸がしっかりとしたバランスを持ち、タンニンは柔らかく感じられます。全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、すぐに楽しめる状態ですが、数年の熟成も期待できます。バーベキューやピクニックなど、カジュアルなシーンに最適です。