テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】青リンゴやレモンの果実香に加え、花の香りが感じられ、ほんのりハーブのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュはクリスプで爽やか。 【余韻】清涼感があり、フルーティな余韻が続く。
ヴィーニョ・ヴェルデ・ブランコは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産される爽やかで軽快な白ワインです。生産者のレヴィティは、地元のぶどう品種を活かし、フレッシュで飲みやすいスタイルを追求しています。このワインは、特に夏の暑い日や軽食と相性が良く、広く親しまれています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
レモン
花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
パン
バター
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
軽やかさ
フルーティさ
料理との相性
シーフードサラダ
カプレーゼサラダ
軽めのパスタ
グリルした白身魚
チーズ盛り合わせ
醸造について
このワインは、低温で発酵することでフルーティな香りを引き出し、ステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は短めで、通常数ヶ月以内に出荷されると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄緑色で、透明感があり、わずかに輝く印象を与えます。粘性は低く、軽やかな外観です。
香り
開けた直後は青リンゴや柑橘系の香りが際立ちますが、時間が経つにつれて花のニュアンスやミネラル感が感じられるようになります。
味わい
アタックは非常に軽快で、酸味がしっかりと感じられます。中盤ではフレッシュな果実味が広がり、苦味はほとんどなく、サラリとした飲み口です。タンニンはほぼ感じられません。
総合
2022年ヴィンテージは若々しさが残っており、今すぐ楽しめる飲み頃です。熟成ポテンシャルは低めですが、気軽な食事やアペリティフとして最適です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻2/5
202110%
202010%
201910%
201810%