テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマから始まり、次第にバラやハーブの香りが広がる。最後に、土のニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間では柔らかなタンニンが広がり、フィニッシュは滑らかで心地よい酸が残る。 【余韻】余韻は中程度で、ベリー系の風味がほんのり続く。
ラス・ブリサス・ヴィンヤード・ピノ・ノワールは、チリのレイダ・ヴァレーで生産される赤ワインです。生産者のレイダは、冷涼な気候と海洋性のテロワールを活かし、繊細でありながら深みのあるワインを生み出しています。このワインは、ピノ・ノワール特有のエレガントなスタイルを体現し、果実味と酸のバランスが取れた一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間じっくりと熟成されることで風味が整えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、わずかに透け感があり、輝きが感じられます。粘性も中程度で、グラスに注ぐと美しい涙を形成します。
香り
最初は熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出します。さらに、微かなバラの花やハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
口に含むと滑らかなアタックがあり、豊かな果実味が広がります。中盤では酸味とタンニンが絶妙にバランスを保ち、飲みごたえがあります。タンニンはしっかりしているが、エレガントな印象を与えます。
総合
飲み頃は2023年から2027年頃と予想され、さらに熟成させることでより複雑な風味が楽しめるでしょう。友人とのディナーや特別な日のメインディッシュにぴったりのワインです。