テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初は青リンゴや洋梨の果実の香りが広がり、次第に白い花や柑橘類が現れる。最後にミネラル感が感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミドルは豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュはしっかりとした酸味と共に続く。 【余韻】清涼感があり、柑橘の風味が長く残る。
ロット・5・シャルドネは、チリのレイダ・ヴァレーで生産される白ワインで、レイダのテロワールを反映したフレッシュでアロマティックなスタイルが特徴です。冷涼な気候がシャルドネに理想的な条件を提供し、繊細な果実味とミネラル感を引き出しています。このワインは、精緻でありながらも豊かな味わいを持ち、食事と合わせやすいバランスの良さがあります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はオーク樽で熟成されると考えられます。発酵温度は低めに設定され、果実のアロマを保持するよう配慮されています。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月の間で、ワインの複雑さを増すために軽いバトナージュが行われている可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝く淡い黄色で、明るいトーンがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが優勢で、時間が経つにつれてバニラやトーストしたナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘類の酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、クリーミーなテクスチャーと共にバランスが良い。タンニンはほとんど存在せず、酸がフレッシュさを保つ。
総合
飲み頃は現在から数年で、熟成ポテンシャルもある。シーフードや軽い鶏肉料理との相性が良く、特に春夏の食事に最適。