テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プルーン、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは円やかで、ミディアムボディな口当たり。中間には果実味が豊かで、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻にバニラと黒果実の余韻が心地よく残ります。
レイダ・ヴァレーに位置するレイダのメルロ(レゼルヴ)は、豊かなテロワールと高品質なワイン造りが特徴のワイナリーから生まれました。このワインは、果実味とバランスの取れたタンニンが調和し、飲みごたえのある赤ワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
ラズベリー
花の香り
第二アロマ(発酵由来)
バター
スパイス
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
豊かな果実味
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味
料理との相性
赤身肉のグリル
ローストチキン
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅惑的な印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実の豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感を感じる香ばしさも漂う。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとバランスを取り、タンニンは滑らかでしっかりしている。余韻にかけて複雑さが増し、心地よい酸が感じられる。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分にある。肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%