Merlot (Reserva)

メルロ(レゼルヴ)

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには黒い果実、プルーン、花の香りが広がり、第二アロマでは軽いスパイスやバターのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革の香りが広がり、複雑さを増します。 【味わい】アタックは円やかで、ミディアムボディな口当たり。中間には果実味が豊かで、フィニッシュではしっかりとしたタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻にバニラと黒果実の余韻が心地よく残ります。

レイダ・ヴァレーに位置するレイダのメルロ(レゼルヴ)は、豊かなテロワールと高品質なワイン造りが特徴のワイナリーから生まれました。このワインは、果実味とバランスの取れたタンニンが調和し、飲みごたえのある赤ワインとして位置づけられています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
ラズベリー
花の香り

第二アロマ(発酵由来)

バター
スパイス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

豊かな果実味
滑らかな口当たり
しっかりとしたタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

赤身肉のグリル
ローストチキン
チーズ盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅惑的な印象を与える。

香り

開けた直後は黒系果実の豊かな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感を感じる香ばしさも漂う。

味わい

アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりとバランスを取り、タンニンは滑らかでしっかりしている。余韻にかけて複雑さが増し、心地よい酸が感じられる。

総合

2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも十分にある。肉料理やチーズと合わせるシーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5