テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で、泡立ちがきめ細かい。 【香り】柑橘系のフルーツ、白い花、トーストしたパンの香りが広がる。後に穏やかなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、リッチな果実味が広がり、中間ではクリーミーな口当たりを感じる。フィニッシュはクリーンで、酸味が心地よい。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が印象的。
シャンパーニュ・ブリュット・プルミエ・クリュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインです。ルールー・プレコフによるこのワインは、プルミエ・クリュに位置付けられ、上質なテロワールから生まれる果実味豊かなスタイルが特徴です。特に、繊細な泡立ちとバランスの取れた酸味が、特別な場面を引き立てます。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
第三アロマ(熟成由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッド・シャンプノワーズで醸造されており、瓶内二次発酵が行われます。熟成には主にステンレススチールが使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、クリアな外観が印象的。粘性はやや低め。
香り
開けた直後は、新鮮なリンゴや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやハチミツのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、花の香りも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで、酸が心地よく広がる。中盤では果実味がしっかりと表れ、バランスの取れた酸と合わせて、クリーミーな口当たりになる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかさが際立つ。
総合
2019年のヴィンテージは若干の熟成ポテンシャルを持ちつつ、今飲むのに最適。アペリティフや軽い前菜と合わせるのに適している。今後3〜5年の間に楽しむのが理想。