【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリー、ブラックベリー、スパイス、ハーブの香りが広がり、次第にバニラやトーストした香ばしさが感じられます。 【味わい】口に含むと滑らかなタンニンが広がり、果実味がしっかりと感じられます。酸味も心地よく、余韻にかけてバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、果実とスパイスの風味が残ります。
ガリッサ・ススマニエッロは、イタリアのリ・ヴェリが生産する赤ワインです。このワインは、サレント地区の豊かな土壌と温暖な気候から生まれ、ススマニエッロという独特な品種を使用しています。果実味豊かで、エレガントな酸味を持ち、飲みごたえのあるバランスの良いワインとして評価されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを最大限に引き出します。熟成はオーク樽にて行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約12か月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりとした涙が形成される。
香り
開けた瞬間は熟した黒果実が主体で、ブラックチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良い。余韻にはダークチョコレートやスパイスのニュアンスが残る。
総合
2020年は飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やチーズとのペアリングに適している。バランスの取れたワインで、様々なシーンで楽しめる。